皂化反应中恒温电动搅拌器的应用

更新时间：2017-11-04

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皂化反应中恒温电动搅拌器的应用

我们知道皂化反应油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。那么混合搅拌对于其的反应成果就显的尤为重要了，说到这有客户曾经和我说有些饱和脂肪酸多的油脂搅拌时间还可以短一点，而那些不饱和脂肪酸多的油脂搅拌起来就费劲了，很多人胳膊都断了皂液还没干，只能继续搅拌。其实搅拌是非常必要，而且一定要充分搅拌，如果不搅拌皂化反应会受到极大的影响。

在皂化反应中我们通常是用水溶解氢氧化钠，然后将其倒入油脂当中，我们都知道，水和油脂是不能互相溶解的，我们就要充分的搅拌，让两个体系达到zui大程度的混合，这样才能促进油脂分子和钠离子结合。这个说起来可能有些抽象，简单的说，搅拌可以让油脂和氢氧化钠水溶液更充分的接触，提高他们的接触面积，让反应更快、更充分的进行。如果搅拌不充分，往往就会出现诸如松糕等问题，这都是反应不均匀造成的。

在皂化反应中非常重要的一步就是在皂化锅中，充分搅拌并加热，油脂层逐渐减少，zui后液体不出现分层，即说明皂化反应完成。那么对于上面客户反应的用手搅拌不均匀而且非常费劲的情况，我们推荐我们的新款恒温电动搅拌器，在皂化锅下配有大功率加热电炉实现数显控温，避免温度过高影响效果，电动搅拌器采用数字恒速控制，设定好转速后，搅拌器自动恒速同向运转，有效的避免了人工搅拌不均匀不充分的现状，所以我们的恒温电动搅拌器可以更好的完成皂化反应，省时省力。